Баклажаны в духовке.

Это наверное, один из самых простых рецептов.
Что нам нужно будет для приготовления блюда:
1. Баклажаны среднего размера, 2 штуки.
2. Сладкий соус чили, 4-5 столовых ложек.
3. Масло растительное, 2-3 ложки. Я использовал в этот раз подсолнечное нерафинированное.
4. Соль крупного помола.

Начинаем процесс приготовления. Нарезаем баклажаны достаточно крудными кубиками. У меня получились примерно 1х1х2 см.

Выкладываем баклажаны на противень. Вот тут есть очень интересный момент. Чтобы продукт не пригорал к противню, я использовал специальную бумагу для выпечки.

При выборе пергамента для выпечки, обратите внимание на МАКСИМАЛЬНУЮ температуру, которую он выдерживает.

Добавляем соус чили, масло, и немного соли.

Тщательно перемешиваем

И ставим в духовку, разогретую до 230 градусов, примерно на 35 минут. В конце процесса должны получиться румяные и красивенькие баклажанчики:)))

Приятного аппетита